Los equipos que dominan este deporte en la rama masculina son Canadá y Argentina, quienes se han enfrentado ininterrumpidamente en la final de los Juegos Panamericanos desde 1975.

Hay que resaltar que, antes de Lima 2019, Argentina tenía nueve medallas de oro, frente a las 4 de Canadá. Por otro lado, en la competencia femenina, Argentina ha jugado todas las finales, sumando 6 preseas de oro. Desde 1995, Estados Unidos ha sido su rival en todas las finales y solo ha podido vencer en dos oportunidades.

El campo de juego tiene casi las mismas medidas que uno de fútbol americano (91 m x 55 m). Cada equipo tiene 11 jugadores y llevan palos cortos con punta curva para golpear el balón, buscando anotar en el arco contrario.

No estuvo permitido que los jugadores usen los pies, pero los porteros podían utilizar cualquier parte de su cuerpo. Cada partido constó de cuatro cuartos de quince minutos cada uno. Si al final del tiempo reglamentario el resultado era un empate, se jugaba una competencia de shoot out (penales) según regulaciones de la Federación Internacional de Hockey (FIH).

En Lima 2019 participaron ocho equipos por cada categoría (femenina/masculina) que se dividieron en dos grupos, donde jugaron todos contra todos. Luego, dependiendo de la ubicación de los países en sus grupos, los equipos pasaron a ubicarse en los cuartos de final. La sede del deporte será fue el Complejo Deportivo Villa María del Triunfo.

Palabras clave

Tarjeta verde: Advertencia que muestra el árbitro por una falta cometida y que suspende al jugador por dos minutos.

Obstrucción: Es el uso indebido del cuerpo o del palo para bloquear o entorpecer la jugada rival.

Tiro de penal: Tiro directo que se cobra cuando una falta ha evitado un gol posible.

Tarjeta roja: Tarjeta que resulta en una suspensión permanente.

Tarjeta amarilla: Tarjeta que indica la suspensión de un jugador.